คุณกำลังออกจากเว็บไซต์ ทีทีบี
เพื่อเข้าสู่
https://www.ttbbank.com/
สำหรับใครที่ชอบไปร้านกาแฟแล้วซื้อขนมติดมือมารับประทานด้วย อาจจะเคยเห็น ขนมที่ทำจากสินค้าเกษตรแปรรูป เช่น เผือกทอดอบกรอบที่บรรจุในแพ็กเกจจิ้งสะดุดตา พอได้สัมผัสรสชาติก็พบว่ารสชาตินั้นโดดเด่นเลยทีเดียว ครั้งนี้ finbiz by ttb จะพามารู้จักกับ คุณภัทรพร จิรัญญกุล (โบว์) กรรมการผู้จัดการ บริษัท พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด จำกัด ผู้รับจ้างผลิตขนมขบเคี้ยวจากสินค้าเกษตรแปรรูปที่เชนร้านกาแฟรายใหญ่ และเครือโรงแรมชั้นนำไว้วางใจ
คุณโบว์ได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจนี้ซึ่งมาจากการเห็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ต่าง ๆ ของประเทศไทย คุณโบว์มองเห็นโอกาสและเกิดความคิดที่ว่า วัตถุดิบทางการเกษตรของไทยยังสามารถพัฒนาไปได้อีกไกลด้วยรสชาติและคุณภาพที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดระดับสากล แม้ขณะนั้นคุณโบว์ยังคงทำงานเป็นพนักงานประจำ แต่ด้วยความคิดภายในใจยังคงนึกถึงโอกาสของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเหล่านี้อยู่ จึงตัดสินใจลงมือทำธุรกิจของตัวเองและวางขายสินค้าแรก คือเผือกทอดอบกรอบ ที่คุณโบว์พัฒนาสูตรจนได้รสชาติที่ลงตัว เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง และเริ่มจากการผลิตในครัวเรือน หลังจากนั้นจึงได้คำแนะนำของคุณพ่อให้ไปทดลองขายที่สวนลุมพินี ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดี
เมื่อครั้งที่คุณโบว์ได้ไปทดลองขายผลิตภัณฑ์เผือกทอดอบกรอบและได้รับคำชื่นชมเป็นอย่างมาก มีชาวต่างชาติ อย่างชาวสิงคโปร์ได้ลิ้มลองสินค้าแล้วได้บอกกับคุณโบว์ว่า สินค้านี้ถ้าอยู่ในแพ็กเกจดี ๆ สวย ๆ จะสามารถนำออกไปขายที่สิงคโปร์ได้เลยทีเดียว คำชื่นชมต่าง ๆ เหล่านี้ ยิ่งทำให้คุณโบว์มั่นใจในคุณภาพสินค้าและโอกาสในการแข่งขันตลาดสากล ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นให้คุณโบว์พัฒนาเผือกทอดอบกรอบจนกระทั่งถึงจุดที่มั่นใจ จึงลาออกจากงานประจำ และเริ่มจดทะเบียน บริษัท พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด จำกัด เพื่อมาขยายการรองรับตลาดที่ใหญ่ขึ้น และได้ตัดสินใจเช่าโรงงานเพื่อเพิ่มกำลังผลิต พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้สวยงามสะดุดตาดูสากลราวกับสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ มีแบรนด์สินค้าเป็นของตัวเองซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีมาก จนสามารถเข้าสู่ตลาดไฮเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อได้ นอกจากนี้ยังได้ขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ออกสู่ขนมขบเคี้ยวจากวัตถุดิบทางการเกษตรอื่น ๆ อีกมากมาย
ตามธรรมดาของวงจรสินค้าในตลาดทั่ว ๆ ไป เมื่อตลาดเดิมอิ่มตัว ยอดสั่งซื้อของลูกค้าทั้งในและต่างประเทศเริ่มคงที่ หรือลดลง พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด จึงต้องมองหาการทำตลาดใหม่เพื่อเพิ่มสภาพคล่องให้ธุรกิจ ซึ่งตอนนั้นคุณโบว์ Sparks the Idea คิดที่จะปรับเปลี่ยนจากการผลิตสินค้าแบรนด์ตัวเองอย่างเดียว มาขยายตลาดการรับจ้างผลิต เพราะมีความพร้อมอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นเครื่องมือเครื่องจักรที่ได้มาตรฐาน และองค์ความรู้ในการผลิต
คุณภัทรพร จิรัญญกุล (โบว์) กรรมการผู้จัดการ บริษัท พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด จำกัด โรงงานรับผลิต ผักผลไม้อบกรอบ ที่แบรนด์ระดับสากลไว้วางใจ
ขณะนั้นกลุ่มลูกค้าเชนร้านกาแฟและเครือโรงแรมชั้นนำหลาย ๆ แบรนด์กำลังมีความต้องการสร้างแบรนด์ให้เหนียวแน่น จึงเป็นโอกาสให้พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด เข้ามาดูแลการผลิตให้ลูกค้า โดยตอบโจทย์ได้ทั้งหมดตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ทั้งสามารถผลิตสินค้าที่มีมาตรฐานระดับสากล FSSC22000 ซึ่งถือเป็นมาตรฐานที่สูงที่สุดสำหรับวงการอาหาร และสิ่งสำคัญที่ทำให้ พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด แตกต่างจากผู้รับจ้างผลิตรายอื่น คือการร่วมออกแบบ ใส่ไอเดียการนำเสนอผลิตภัณฑ์ของลูกค้าแต่ละรายให้มีเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำ สร้างสรรค์ทั้งสูตร รสชาติ รูปลักษณ์ ให้แตกต่าง จึงทำให้ พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด ชนะใจลูกค้าและได้รับความไว้วางใจจากหลากหลายเชนร้านกาแฟรายใหญ่และเครือโรงแรมชั้นนำ
“ความท้าทายของ OEM คือ ต้องพัฒนาสินค้าของลูกค้าแต่ละรายให้ไม่ซ้ำกัน ทุกรายต้องมีความแตกต่าง มีความ unique เราคิด และทำให้กับลูกค้า เหมือนเป็นแบรนด์ของเราเอง ต้องสร้างให้ประสบความสำเร็จให้ได้”
คุณสุกัญญา ตรีเสน่ห์จิต รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร หัวหน้าบริหารความสัมพันธ์ลูกค้าเอสเอ็มอี ทีเอ็มบีธนชาต ธนาคารที่เป็นพันธมิตรทางธุรกิจของ พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด
เมื่อดำเนินกิจการมาระยะหนึ่งแล้ว ถึงเวลาที่โรงงานใกล้หมดสัญญาเช่าและทางโครงการอาจไม่ให้ต่อสัญญา สร้างความกดดันพอสมควรเพราะทุกอย่างที่สร้างมาทั้งระบบและเครื่องจักรที่ลงทุนไปแล้วอาจจะต้องจบลงไป หรืออาจต้องหาสถานที่เช่าโรงงานใหม่ เป็นจังหวะดีที่เจ้าหน้าที่ ทีทีบี เข้ามาให้คำปรึกษา โดยนำเสนอสินเชื่อระยะยาว ทำให้ พี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด มั่นใจว่ามีแหล่งเงินทุนที่พร้อมสนับสนุน ช่วยเปลี่ยนจากรายจ่ายค่าเช่าทุก ๆ เดือน ให้เป็นการซื้อสินทรัพย์แทน พอมีโรงงานเป็นของตัวเองแล้วก็ยังสามารถขอสินเชื่อเป็นเงินทุนหมุนเวียนได้อีก เสริมสภาพคล่องให้ธุรกิจมีความพร้อมเปิดรับโอกาสใหม่ ๆ อยู่เสมอ ปัจจุบันพี เอส เอ็น อินเตอร์ฟู้ด ได้ขยายตลาดไปยังต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น ญี่ปุ่น เกาหลี จีน ร่วมไปถึงเชนร้านกาแฟรายใหญ่ในอาเซี่ยน และยังคงตั้งเป้าที่จะไปสู่ระดับสากลอย่างต่อเนื่อง
เปลี่ยนค่าเช่าเป็นทรัพย์สินเหมือน PSN Interfood คลิก
อ่านรายละเอียดโซลูชันจาก ttb คลิก
โครงการเสริมความรู้สู่การเป็น Smart SME ผ่านหลากหลายแพลตฟอร์ม
พร้อมองค์ความรู้ ที่ครบครัน จาก Partner ชั้นนำทั้งภาครัฐ และภาคเอกชน
เพื่อให้ธุรกิจสามารถก้าวผ่านความท้าทายของโลกปัจจุบัน
ปรับตัวตอบโจทย์ยุคดิจิทัล พร้อมมุ่งสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน
อัปเดตทุกดิจิทัลเทรนด์ และความรู้ดี ๆ ที่ SME ไม่ควรพลาด
เพียงแอดไลน์ @ttbSME
