ถ้าพูดถึงแบรนด์โดนัทในประเทศไทยแล้ว เจ้าตลาดก็คงจะนึกได้อยู่ไม่กี่ราย แต่ถ้าให้นึกถึงโดนัทแบรนด์ไทยที่มีให้เห็นในทุกตลาด ชุมชน ทั่วประเทศ อีกทั้งยังเป็นขวัญใจมหาชน และเด็ก ๆ รวมถึงร้านค้ารายย่อยแล้ว ก็คงไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์ เอ็น เค โดนัท ที่ราคาจับต้องได้ แต่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพและความอร่อยนั่นเอง ครั้งนี้ finbiz by ttb X SMART SME พามารู้จักกับ พี่เกด พิฐชญาณ์ นาคแก้ว กรรมการผู้จัดการบริษัท เอ็น.เค.โดนัทฟู๊ด จำกัด
กล้าคิด กล้าเปลี่ยนแปลง พลิกชะตา พนักงานประจำ... สู่เจ้าของธุรกิจ
พี่เกดเล่าให้ฟังอย่างสนุกว่า เดิมทีพี่เกดเป็นพนักงานประจำบริษัทแห่งหนึ่ง ที่มองหารายได้เสริม จึงนึกถึงขนมที่เข้าถึงผู้คนได้ง่าย ก็เลยเริ่มทดลองทำโดนัทเอาไปฝากร้านกาแฟขาย ตอนแรกเริ่มผลิตได้วันละ 100 ชิ้น ปรากฏว่าขายดี ร้านกาแฟพอใจในรสชาติ ลูกค้าบอกต่อ ๆ กันไปปากต่อปากและได้รับคำชม จาก 100 ชิ้นต่อวัน ก็เริ่มขยับขยายมาเป็นวันละ 10,000 ชิ้น ภายใน 1 เดือน และเริ่มมีพ่อค้า - แม่ค้า มารับโดนัทไปขายไปต่อ ช่วยสร้างรายได้ให้กับร้านค้ารายย่อยได้อีก
เมื่อโอกาสมาถึง... ต้องรีบตอบรับ
เพราะขนมมีคุณภาพ ในราคาที่จับต้องได้ จึงได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากทุกเพศ ทุกวัย จากที่ผลิต 10,000 ชิ้นต่อวัน ก็เริ่มไม่พอต่อความต้องการของตลาด พี่เกดมองเห็นโอกาสที่มาพร้อมกับความท้าทายในการเพิ่มกำลังการผลิต ซึ่งพี่เกดก็ตอบรับโอกาสครั้งนี้อย่างไม่ลังเล ด้วยการเดินหน้าหาผู้สนับสนุนทางการเงิน เพื่อขยายกำลังการผลิตให้รองรับความต้องการของลูกค้าที่มากขึ้น และยกระดับการผลิตให้มีมาตรฐานรองรับ
คุณสุกัญญา ตรีเสน่ห์จิต รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร หัวหน้าบริหารความสัมพันธ์ลูกค้าเอสเอ็มอี ทีเอ็มบีธนชาต ธนาคารที่เป็นพันธมิตรทางธุรกิจของ เอ็น.เค.โดนัทฟู๊ด
ทีทีบี พันธมิตรที่รู้ใจ และเข้าใจเอสเอ็มอีตัวจริง
จากการพูดคุยแผนพัฒนาธุรกิจให้หลาย ๆ ธนาคารรับฟัง พี่เกดเลือก ทีทีบี ให้เป็นพันธมิตรที่รู้ใจ เพราะเป็นธนาคารที่เห็นแผนพัฒนาธุรกิจภาพเดียวกันกับพี่เกด โดย คุณสุกัญญา ตรีเสน่ห์จิต รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร หัวหน้าบริหารความสัมพันธ์ลูกค้าเอสเอ็มอี ได้กล่าวถึง การมองเห็นในความตั้งใจและความมุ่งมั่นของ เอ็น เค โดนัท จึงมั่นใจในแผนธุรกิจ และเห็นโอกาสการเติบโตอย่างยั่งยืน ด้วยคุณภาพสินค้าที่ดี และราคาที่จับต้องได้ ซึ่งมีโอกาสที่จะสร้างตลาดที่ใหญ่ขึ้น ทีทีบีจึงพร้อมสนับสนุนเงินทุน และเป็นที่ปรึกษาที่ดีมาตลอด ตั้งแต่เริ่มต้นจนกระทั่ง เอ็น เค โดนัท เป็นโรงงานมาตรฐาน GMP. และได้การรับรองจากองค์กรต่าง ๆ ทั้ง อ.ย. และ ฮาลาล มีจุดกระจายสินค้าไปสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศไทย และปัจจุบันสามารถขยายกำลังการผลิตได้มากกว่า 300,000 ชิ้นต่อวัน
Spark the Idea เปลี่ยนอุปสรรค...เป็นโอกาสเติบโต
เอ็น เค โดนัท ไม่เคยหยุดพัฒนา และคอยปรับตัวเองให้สอดรับความต้องการของลูกค้าเสมอ ครั้งหนึ่งมีเสียงจากผู้บริโภค พ่อค้า – แม่ค้ารายย่อย ว่าอยากให้สินค้าของ เอ็น เค โดนัท มีอายุเก็บรักษาที่นานขึ้น ซึ่ง เอ็น เค โดนัท ก็รับฟังและใส่ใจความต้องการของลูกค้าเหมือนทุกครั้ง จึงหาวิธีแก้ไขโดย Spark the Idea นำเครื่องซีลมาช่วยยืดอายุสินค้า ซึ่งก็ได้รับการสนับสนุนจาก ทีทีบี สถาบันทางการเงินที่พี่เกดเลือกให้เป็นทั้งที่ปรึกษาและเป็นพันธมิตรทางธุรกิจ ทำให้โดนัทและสินค้าอื่น ๆ ของ เอ็น เค โดนัท คงความสดใหม่ สะอาด ไร้การปนเปื้อน และเก็บรักษาได้นานมากขึ้น โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค พ่อค้า – แม่ค้ารายย่อย นอกจากนี้ เอ็น เค โดนัท ยังได้รับการสนับสนุนเครื่องจักรใหม่ ๆ มาขยายไลน์การผลิต ให้สามารถรองรับความต้องการของลูกค้ามากขึ้นอีกด้วย นี่คือความได้เปรียบของการที่มีสถาบันทางการเงินที่เข้าใจรูปแบบธุรกิจของเอสเอ็มอีโดยแท้จริง
เหนือฟ้ายังมีฟ้า ธุรกิจต้องไม่หยุดพัฒนา จึงจะเติบโตอย่างยั่งยืน
แม้ว่าทุกวันนี้ เอ็น เค โดนัท ไปได้สวยอยู่แล้ว แต่พี่เกดมีแนวคิดว่า เหนือฟ้ายังมีฟ้า ในโลกของธุรกิจมักมีแบรนด์ที่เกิดใหม่ และแบรนด์ที่หายไป ดังนั้น เอ็น เค โดนัท จะต้องพัฒนาอย่างไม่หยุดนิ่ง โดยเน้นหลักสำคัญคือ
- คุณภาพต้องยืนหนึ่ง สินค้าต้องดี รสชาติต้องอร่อยและมีเอกลักษณ์
- ราคาจับต้องได้ เข้าถึงทุกเพศ ทุกวัย
- ใส่ใจความต้องการลูกค้า รับฟัง และพัฒนาตามคำแนะนำของลูกค้าอยู่เสมอ
- มีพันธมิตรทางการเงินที่ดี จะช่วยสนับสนุนได้ทั้งเงินทุน และเป็นที่ปรึกษาแนวทางบริหารการเงินของธุรกิจ
พี่เกดเล่าถึงความประทับว่าที่ เอ็น เค โดนัท ประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้ เพราะมี ทีทีบี ที่เข้าใจและสนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางการเงินทำให้ เอ็น.เค.โดนัทฟู๊ด มีการเติบโตอย่างยั่งยืน
finbiz by ttb
โครงการเสริมความรู้สู่การเป็น Smart SME ผ่านหลากหลายแพลตฟอร์ม
พร้อมองค์ความรู้ ที่ครบครัน จาก Partner ชั้นนำทั้งภาครัฐ และภาคเอกชน
เพื่อให้ธุรกิจสามารถก้าวผ่านความท้าทายของโลกปัจจุบัน
ปรับตัวตอบโจทย์ยุคดิจิทัล พร้อมมุ่งสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน
อัปเดตทุกดิจิทัลเทรนด์ และความรู้ดี ๆ ที่ SME ไม่ควรพลาด
เพียงแอดไลน์ @ttbSME